ПИВО. Вред и польза от пива
Сколько людей столько и мнений, но порой чье-то незнание становится всеобщим заблуждением, а особенно если речь идет о продуктах питания. Именно поэтому так важно знать всю правду о том, что мы едим и пьем.
Напиток, о котором пойдет речь вот уже несколько лет является наиболее популярным среди слабоалкогольных напитков. Некоторые люди относятся к нему достаточно равнодушно и с большим желанием выпивают стакан воды. Многие не согласятся с таким выбором. Ведь как поется в известной песне не оно, а именно вода губит людей. Попробуем разобраться кто же прав! Поговорим о пиве.
Говорят, что пиво способно заменить еду. Если это правда, то какое пиво лучше выбрать на обед? Темное или светлое, фильтрованное или нет, бутылочное или разливное? Можно ли набрать лишний вес регулярно употребляя этот напиток? Правда -ли, что его любители равнодушны к сексу? И вообще лечит пиво или калечит ? Хотите знать ответы на эти вопросы? (more…)
ВИНО. Как правильно пить вино
Вина, домашние водки и ликеры – это чудесные напитки, сконцентрировавшие в себе тепло солнечных лучей и плодородие земли. Благородство этих напитков обязывает употреблять их в радость и на здоровье.
Итак, у вас в бокале вино. Не торопитесь опорожнить бокал единым духом. Поднимите его на уровень глаз, насладитесь цветом вина, игрой солнечных лучей в нем, оцените букет и только после этого пригубите вино, прочувствуйте его аромат и тонкость вкуса.
Белые, легкие вина надо перед подачей к столу охладить. В бокал такие вина наливают на две трети.
Красное вино охлаждать не надо. Подавать его следует в уже открытой бутылке, а лучше откупорить бутылку с красным вином за полчаса - час до подачи к столу, так как оно «дышит». (more…)
МОЛОКО и молочная продукция
На прилавках рынков и супермаркетов молочная продукция предоставлена очень широко. Каждый раз, глядя на прилавок с молоком, мы, как правило, теряемся. Здесь и простое молоко, и молоко с различной степенью жирности, и с добавлением ягод и фруктов, и обогащенное витаминами и минералами…
Когда мы выпиваем, стакан молока, уверены только в том, что оно вкусно и полезно, и совсем не задумываемся о его свойствах или о его составе. Чтобы понять и оценить полезность молока, нужно, естественно, знать его состав. В молоке много воды (87,5%), белков (3,3%), молочного жира(3,8%). Основным углеводом является лактоза (или молочный сахар-4,7%). Остальную часть(0,7%) составляют минеральные вещества, витамины и гормоны. Основными из которых являются витамины групп А, В, С и D, а также фосфор, железо и кальций. (more…)
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ - Консервирование продуктов питания
Про консервирование продуктов в магазинах и и на производстве продуктов. Какие методы консервирования бывают:
Замораживание.
Использование низких температур – промышленный способ более чем вековой давности. В 1876 г. инженер Шарль Телье продемонстрировал возможность и преимущество хранения продуктов путем замораживания – при отрицательной температуре. Охлаждение заключается в понижении температуры продукта питания без достижения точки замерзания и хранения при температуре примерно 3 градусов С. Замораживание – это обработка продуктов, осуществляемая при температуре 10-20 С. Быстрое замораживание – быстрое понижение температуры продукта питания до -18 градусов С. Быстрое замораживание отличается от обычного замораживания скоростью обработки, которая позволяет очень быстро пройти стадию кристаллизации продукта, что обеспечивает сохранение органолептических и питательных качеств. Быстрое замораживание осуществляется с помощью туннельной конвекции или контактным способом – путем погружения продукта в шкафы в жидкоазотную баню или помещения его на псевдосжиженный слой. (more…)
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ: Качество детского питания в России оставляет желать лучшего
Качество детского питания в России – на слабом уровне. С этим соглашается Российский Научно-исследовательский Центр потребительских экспертиз. К такому выводу здесь пришли после проведенного в январе-феврале нынешнего года лабораторного исследования. Тем эксперты отмечают, что Россия на десятки лет отстает от государств Запада относительно нормативов для продуктов детского питания.
(more…)
Приготовление мяса на барбекю
Для тех, кто привык жарить мясо на шампурах, решетка гриль, которая называется еще барбекю, может принести массу хлопот. С непривычки готовить таким способом, мясо может получаться несколько суше, чем при приготовлении на шампурах. Собственно говоря, сам процесс приготовления мяса и овощей с использованием барбекю, немного отличен от аналогичного процесса с использованием шампуров.
(more…)
СЕРДЦЕ
Сердце - маленький комочек мышц, пронизанный сосудами, - обеспечивает бесперебойную доставку питательных веществ и кислорода ко всем клеткам организма, поддерживает непрекращающийся обмен веществ. От сердца зависят жизнь, сила, работоспособность человека. Весом всего лишь двести пятьдесят - триста граммов оно является фактически сверхмощным двигателем, способным прогнать через себя около трехсот литров крови за час, а за сутки до десяти тысяч литров. Такая работа, естественно, требует соответствующего и надежного питания. Оно осуществляется целой системой артерий, оплетающих сердце наподобие короны - коронарные артерии. Отходящая от них густая сеть мелких сосудов пронизывает всю толщу мышцы сердца - миокарда.
(more…)
МОЗГ - Атеросклероз сосудов головного мозга
Каковы причины развития склероза сосудов головного мозга, и как часто встречается это заболевание?
Склероз сосудов головного мозга - это частный случай такой патологии, как атеросклероз. И называется это заболевание правильно - атеросклероз сосудов головного мозга. И причины у него те же самые. Это, прежде всего генетическая предрасположенность.
Замечено, что есть семьи, у членов которых возникают различные проявления атеросклероза: сосудов сердца,
почек, головного мозга и так далее. Это связано с дефектами генов, которые отвечают за липидный обмен в организме. Или генов, ответственных за различные ферментативные системы, которые обеспечивают деятельность сосудистой системы мозга. (more…)
ПОЗВОНОЧНИК - Грыжа межпозвоночного диска
Грыжа межпозвоночного диска – это дегенеративное заболевание позвоночного столба, которое характеризуется наличием разрыва периферической части межпозвоночного диска – фиброзного ядра, – с выхождением за его пределы центральной части – пульпозного ядра.
Причин для развития патологии огромное множество – это и чрезмерные физические нагрузки, и постоянное нахождение в однообразном положении, чаще всего стоя, и травмы, и искривление позвоночного столба (сколиоз). Определенную роль также играет и нарушение обменных процессов в костной и хрящевой тканях, которое чаще всего носит наследственный характер. (more…)
КРОВЬ - Группы крови
Кровь — жидкое вещество, которое сердце перекачивает по артериям и венам ко всем органам. Кровь переносит по всему организму кислород и питательные вещества.
Большинство животных обладают кровеносной системой. У позвоночных кровь красная, но у животных других отрядов может быть иного цвета. У омаров кровь голубая, у улиток — серая, у некоторых насекомых — зеленая, а у червей — бесцветная.
Чуть более половины (55 процентов) человеческой крови составляет бледно-желтая жидкость, которая называется кровяной плазмой. В ней содержатся сотни веществ, в том числе питательные вещества, сахара, минеральные и органические соли, гормоны и другие соединения. (more…)
АЛЛЕРГИЯ у детей
На сегодняшний день, почти каждый четвертый ребенок, страдает аллергией. А на первом году жизни,пожалуй, все дети имели аллергические сыпи, сухую кожу или покрасневшие щеки.
Сейчас уже никто не отрицает, что аллергия - заболевание наследственное. Но не все знают, что не само заболевание передается по наследству,а лишь предрасположенность к нему. Поэтому при соблюдении некоторых правил, в первую очередь при грудном вскармливании и введении прикорма, можно избежать многих проблем и значительно уменьшить вероятность аллергии. (more…)
ТРЕНАЖЕРЫ - Выбор эллиптического тренажера
Эллиптические тренажеры появились относительно недавно - в 1995 году, как один из видов кардиотренажеров, которые позволили сделать тренировки доступными для людей которым занятия на многих силовых тренажерах не подходили по ряду медицинских показателей.
Они удачно сочетали в себе все лучшие качества велотренажера, степера и беговой дорожки, в значительной степени снизив, по сравнению с ними, критические нагрузки на позвоночник и суставы. Это стало возможным благодаря конструктивным особенностям эллиптических тренажеров обеспечивающих движение педалей по эллипсу а не по кругу. Занятия на них позволяют эффективно укрепить сердечно - сосудистую и дыхательную системы. Большинство моделей эллиптических тренажеров снабжено специальными поручнями-рычагами, которые задействуют мышцы плечевого пояса, спины и груди. Такое распределение нагрузок позволит поддерживать в тонусе и работать над большинством групп мышц. Все это в сочетание с наличием счетчиков калорий делает их идеальным инструментом для поддержания и коррекции фигуры. (more…)
ОСТЕОХОНДРОЗ
Лечебный массаж от болей в шее от остеохондроза
Если у вас когда-либо болела шея при остеохондрозе, вы несомненно помните такие признаки, как проблематичность поворачивания головы, ломоту в мышцах.
Остеохондроз – это, несомненно, распространённый недуг среди людей, проводящих немало времени за компьютером и спящих на неудобных подушках.
Избавлению от болезненных ощущений помогает практика утреннего лечебного массажа.
Вначале следует погладить ладонями шею вниз к плечам от затылка. После нужно посредством скользящего движения в том же направлении надавливать поперёк мышц ребром ладони.
(more…)
ГАЙМОРИТ - Лечение гайморита
Носовое свободное дыхание – это естественный процесс для любого здорового человека.
Гайморит - это заболевания всего организма. Осложнения испытывают многие органы и системы. Гайморит может сопровождаться общим недомоганием, слабостью, головной болью, затрудненностью носового дыхания, болезненными выделениями из носа и носоглотки, расстройством обоняния.
(more…)
ФИТНЕС и работа фитнес-инструктора
Как сложно бывает совмещать семью и карьеру. Стандартный 8-ми часовой рабочий день в офисе, постоянный стресс, уборка дома, готовка, дети… Это просто невозможно! А когда уделить время мужу и себе? Но не хочется совсем отказываться от работы.
Собственные деньги, общение, самореализация и саморазвитие: жалко все это терять. Есть работа, идеально подходящая для женщин - инструктор по фитнесу!
(more…)
ВАРИКОЗ - варикозное расширение вен
Наравне с целлюлитом, варикозное расширение вен уже давно приобрело статус болезни двадцать первого века. Все больше заболеванием страдают представители таких профессий, как продавцы, парикмахеры, спортсмены и все те, кому волей неволей приходится проводить весь день на ногах. Так же от варикоза не застрахованы люди сидячих профессий. Ведь, постоянно согнутые колени ног затрудняют прохождение крови по венам, тем самым вызывая варикоз. Причем, при закупорке, наиболее подвержены разрывам именно вены в области коленей.
Как распознать варикоз?
Мелкие, синие звездочки, следы от резинок носков и обуви на коже ног, наличие бугристых вен- не просто косметический недостаток. А самые, что ни на есть, признаки варикоза. (more…)
ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА
Не зря гречку называют королевой круп - поистине уникальные свойства этой крупы отмечают диетологи всего мира. В гречке содержится огромное количество витаминов, минеральных веществ, благодаря чему она может помочь справиться нашему организму со многими болезнями. Артриты и варикоз, бессонница и стрессы, воспаление почек и болезни кишечника - все это отступает, если в наш рацион включается гречка. Но помимо всего прочего эта крупа помогает также и похудеть. Причем не просто похудеть, а нормализовать свой вес, то есть сделать соотношение «вес-рост» идеальным. Поэтому диета, основанная на гречневой крупе, не подойдет тем, кто задался целью выглядеть «как селедка», но является отличным средством для тех, кто решил привести себя в норму, например, после родов, после затяжных праздников или отпуска.
(more…)
ЯПОНСКАЯ ДИЕТА
Вы наверняка замечали, что среди японцев очень мало людей, страдающих от лишнего веса. Весь секрет здесь - в культуре питания. Японская кухня является одной из самых вкусных и здоровых во всем мире. Может быть, именно поэтому, японская диета пользуется такой популярностью в России.
Создателями этой диеты является японская клиника яэкс. Специалисты этой клиники утверждают, что за 13 дней (срок, который следует придерживаться японской диеты) организм сможет перестроить свою работу, в частности, нормализовать обмен веществ, и в течение следующих трех лет, Вы сможете забыть о лишних килограммах.
(more…)
ДИЕТА КИМА ПРОТАСОВА
Те, кто следит за своим здоровьем, наверняка слышали о знаменитой диете израильского диетолога Кима Протасова. В 1999 году он шокировал всех заявлением «Не делайте из еды культа. Худая корова ещё не газель». С тех пор его диета становится все популярнее год от года.
Диета Протасова – весьма полезна, потому что она приводит обмен веществ в порядок. Сама диета достаточно проста и эффективна.
(more…)
СВИНОЙ ГРИПП
Грипп – проблема осеннего сезона, к которой все давно привыкли. Дети не ходят в школу из-за карантина, а взрослые берут больничный, очередь к терапевту становится в два раза длиннее, а лекарства против простуды и гриппа разлетаются из аптек в мгновение ока. В общем, все как всегда. Но свиной грипп, который появился в 2009 году – это уже не привычный всем сезонный грипп, против которого есть лекарство. Все гораздо серьезнее, и доказательством этому служит то, что от свиного гриппа умерло уже 972 человека по всему миру. Так что же такое свиной грипп, каковы его симптомы и есть ли от него спасение?
Свиным гриппом называют грипп, вызываемый вирусом H1N1. Первоначально это заболевание поражало лишь свиней, но потом вирус мутировал и стал угрозой для человека. Теперь к свиньям он не имеет никакого отношения: им нельзя заразиться, поев свинины или погладив свинью, зато свиной грипп передается от человека к человеку, причем так быстро, что это уже стало эпидемией. Заразиться свиным гриппом так же легко, как обычным гриппом: достаточно попить из той же чашки, что и зараженный человек, или посидеть рядом, когда кто-то кашляет.
(more…)





















